A kurkuma az egyik legkedveltebb fűszer, és ennek nemcsak különleges ízében keresendő az oka. Számtalan tápanyag található benne, és sok pozitív hatása van egészségünkre nézve, pl. gyulladáscsökkentő, antioxidáns és öregedésgátló tulajdonságai is vannak.
Aktív hatóanyaga a kurkumin, melyről több mint 7000 tudományos kutatás bizonyítja, hogy érdemes fogyasztani, ha egészségesek szeretnénk maradni. Éppen ezért a kurkumás víz az egyik legegészségesebb ital.
Ha ezt tesszük, már egy év leforgása alatt csodás változásokat tapasztalhatunk. Szervezetünk elsavasodása megszűnik, javul az emésztésünk, de még az ízületi gyulladás összes tünetétől is megszabadulhatunk! Mindehhez pedig nincs szükség másra, mint minden reggel meginni egy pohár kurkumás vizet.
Egy pohár meleg vízbe tégy egy teáskanál őrölt kurkumát egy csipet fekete borssal és alaposan keverd össze. Rögtön idd meg az egészet, még mielőtt kihűlne! Ha szokásoddá teszed, az alábbi előnyökkel számolhatsz:
Javul a szív egészsége
A kurkuma fő összetevője, a kurkumin feloldja az erekben lévő lerakódásokat és megakadályozza a vérrögök kialakulását. Egy tanulmány szerint, ha 3 héten át fogyasztjuk, már kimutathatóan javul a szív állapota.
Cukorbetegség kezelése
Szintén tanulmányok bizonyítják, hogy a fűszer nagyszerű segítség a 2-es típusú cukorbetegség megfelelő és hatékony kezelésében.
Lúgosítás
A kurkuma erősen lúgos fűszer, ami már csak azért is hatékony, mert a ráksejtek közismerten a savas környezetet kedvelik. Ezért a rákmegelőzésben is fontos szerepe van.
Védi az agyat
A növekedési hormon alacsony szintje gyakran kapcsolódik a demenciához és az Alzheimer-kórhoz. A kurkuma képes szabályozni ennek a hormonnak a szintjét, ezzel pedig megelőzni az öregedéssel járó kognitív hanyatlást és az ehhez kapcsolódó agyi betegségeket.
Gyulladáscsökkentés
Számos betegséget a gyulladás okoz. A kurkuma intenzíven ható gyulladáscsökkentő fűszer, mely ezzel a tulajdonságával is védi a szerveket.
Védi a májat
A kurkuma javítja az epehólyag működését, megvédi a májat a méreganyagok veszélyes hatásaitól. Emellett hatékony a májsejtek regenerálásában is.
Ízületi gyulladás kezelése
Egy vizsgálat szerint a kurkuma éppen olyan hatékony az ízületi gyulladás kezelésében, mint a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek. Sőt, egyes elterjedt készítményeknél még hatékonyabb is a duzzanat és a fájdalom megszüntetésében.
Kevés olyan gyógyhatású élelmiszer van, aminek egyúttal nem lehetnek mellékhatásai is. A kurkuma sem kivétel. Mielőtt elkezdenéd rendszeresen fogyasztani, ismerd meg a kurkuma lehetséges mellékhatásait.
Meddig iható? Kell egy bizonyos idő elteltével szünetet tartani? Valahol azt olvastam, hogy 3 hét kurkumás víz ivás, 2 hónap szünet.