A dió- és magfélék mindig is igen nagy népszerűségnek örvendtek a különböző kultúrákban, akár rágcsálnivalóként, akár az ételek hozzávalójaként. Tudományos kutatások kimutatták, hogy ezek a termékek rendkívül fontos részét képezik az egészséges étrendnek. Ha rendszeresen fogyasztod legalább néhány fajtáját, a tested sokkal jobban fogja érezni magát.
Összegyűjtöttük a legnépszerűbb és leghasznosabb dió- és magféléket, melyek bizonyítottan hatékonyak a különböző betegségek leküzdésében és megelőzésében.
1. Lenmag
Kutatások szerint a lenmag igazán jótékony hatással van az egészségünkre, mivel a kémiai összetétele számos irányba dolgozik egyszerre.
- A lenmag természetes hormonokat, fitoösztrogéneket tartalmaz. Hatékonyan harcolnak a rákos megbetegedésekkel, főként a mell- és prosztatarákkal.
- A lenmagban található rost befedi a gyomrot, és megakadályozza a gyulladások kialakulását.
- Egy kanálnyi összezúzott lenmag csaknem 2 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz, ami pedig a szív- és érrendszerre van jó hatással.
2. Szezámmag
- A szezámmag összetételének köszönhetően csökkenti a vérnyomást, ezáltal segít megakadályozni a stroke, a szívinfarktus és a veseelégtelenség kialakulását.
- A szezámmagban található antioxidánsok szinte semmi másban nem fedezhetőek fel. Ezek az anyagok csökkentik a vér koleszterinszintjét.
- A magvak nagy mennyiségű olajat is tartalmaznak, melyeknek köszönhetően javíthatjuk a bőrünk, hajunk és körmeink állapotát is.
3. Tökmag
- A tökmag igen nagy mennyiségű arginint tartalmaz, ez az aminosav pedig segít kitágítani az ereket, így javítja a véráramlást, s megakadályozza a magas vérnyomás kialakulását.
- Annak ellenére, hogy a magvak rengetek kalóriát tartalmaznak, sok fehérje is van bennük, amit a testünk könnyedén magába szív, így normalizálja a vércukorszintünket is.
- A tökmagnak magas az A- és E-vitamin tartalma, amik a bőr rugalmasságáért felelősek, ez megmagyarázza, miért alkalmazzák gyakran a tökmagot a kozmetikai iparban is.
4. Mandula
- A mandula normalizálja a vér lipid szintjét, s csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát a cukorbetegeknél.
- Rágcsálj mandulát snack-ként, vagy kapj be néhányat étkezések előtt, így csökkentheted a testzsír szintedet. Mivel alternatívája az állati fehérjéknek, így a fogyasztása telítettséget eredményez, s így kisebb az esélye, hogy túleszed magad.
5. Dió
A dió világszerte igen nagy népszerűségnek örvend, továbbá rengeteg hasznos ásványi anyagot tartalmaz.
- Csökkenti a szív-és érrendszeri megbetegedések, illetve a szívkoszorúér-betegség kialakulásának esélyét.
- Hatékonyan minimalizálják a korral járó kellemetlen tüneteket.
- A dió úgynevezett tokoferolt tartalmaz, ami védi a férfiakat a prosztatarák kialakulásától.
6. Napraforgómag
- A napraforgómag kénben gazdag fehérjéket tartalmaz, ami jó az izmoknak és a csontszöveteknek.
- Az antioxidáns-, antimikrobiális-, és gyulladáscsökkentő hatásai miatt is érdemes fogyasztani.
- A napraforgómagot sikeresen alkalmazták hörgő- és tüdőgyulladásokra.
7. Pisztácia
- A többi mogyorófélével összehasonlítva, a pisztácia jóval kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, ugyanakkor ennek van a legmagasabb sav-, kálium-, és karotinoidszintje. Előbbi anyagok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással bírnak.
- Rágcsálj pisztáciát, így kontrollálhatod a súlyodat, ugyanis nem érzed magad éhesnek tőle.
8. Kesudió
- A kesudió gyulladáscsökkentő hatása segít megvédeni a szervezetedet az influenzától, továbbá megerősíti az immunrendszeredet is.
- A szellemi munkát végzők számára is hasznos lehet, ugyanis a kesudió foszfort és tiamint tartalmaz, ami meggátol benne, hogy túl hamar elfáradj.
- A kesudió vasban igen gazdag, ami szükséges a vérszegénység megelőzéséhez.
- Hasznos továbbá a diabéteszben szenvedők számára is, hiszen normalizálja a vércukorszintet is.
9. Mogyoró
- A mogyoró telis-tele van B-vitaminnal, ami segít megerősíteni a csontjaidat és az izmaidat, valamint javítja az immunrendszered működését is.
- A szerves savak meggátolják a vér koleszterinszintjének megnövekedését, ezáltal megakadályozzák a vér-és érrendszeri megbetegedések kialakulását.
10. Földimogyoró
Ez a listánk egyik legnépszerűbb mogyoróféléje.
- A polifenol segít megvédeni a sejteket a káros, szabadgyököktől, így fiatalon tartja testünket.
- A linolsav csökkenti a vér koleszterinszintjét, s meggátolja az érelmeszesedés kialakulását.
- A diétázók számára is tökéletes rágcsálnivaló, ugyanis rövid időre megszünteti az éhségérzetet, így helyettesíthetjük vele az egyik étkezésünket is.
11. Paradió
- A paradióban található telítetlen zsírok elképesztő módon csökkentik a vércukorszintet, ezáltal megvédik szervezetünket a cukorbetegségtől és az érelmeszesedéstől.
- A szelén segít a sejttermelésben, ami az immunrendszerünkért felelős.
- A magas rosttartalmának és a tisztító hatásának köszönhetően a paradió javítja az emésztést.
12. Pekándió
- Mivel a pekándió rengeteg kalóriát tartalmaz, így ellátja a szervezetünket energiával.
- A pekándióban található, nagy mennyiségű B-vitamin javítja a körmök, a bőr és a haj állapotát.
- Az E-vitamin segít megvédeni testünket a környezet és a napsugárzás káros hatásaitól.
- Összetétele segíti a tesztoszteronszint szabályozását, valamint a szaporító szervrendszerre is jótékony hatással van.
13. Chiamag
Ezek az apró magvak nagyszerű hatással lehetnek az emberi szervezetre.
- Az olyan zsírsavak, mint az omega-6 és az omega-3 – melyek a szív és az erek működéséhez elengedhetetlenek – csökkentik a koleszterinszintet, valamint meggátolják az erek elzáródását.
- A chiamag fogyasztása a nők számára is ajánlott, főként klimax idején. A B-vitamin segít megóvni a testet a bőrbetegségektől.
Ha a listán látható magok és diófélék akármelyikét is fogyasztod, biztosan tapasztalni fogod a jótékony hatásait. Annyit kell csak tenned, hogy válaszd ki az ízlésednek megfelelőeket.
Ne feledd azonban, hogy a dió- és magfélék rengeteg kalóriát tartalmaznak, így fontos, hogy mértékkel fogyaszd őket, naponta maximum 30 grammot.
Szuper, ezeket őrölve teszem minden reggel a gluténmentes meleg vízben áztatott zabpehelybe.2 evőkanál zabpehely s a magokból 1-1 púpos teáskanál. Még kiegészítem brazil dióval, s egy villával péppé nyomott banánnal. Ebédig nem vagyok éhes, több folyadékot iszom.