19 C
Budapest
július 23, 2018
Kezdőlap Konyhai trükkök

Konyhai trükkök

Az osztrák konyha kevésbé ismert ételeivel ellentétben a császármorzsa igazi hírnévre és népszerűségre tett szert. Nem csak gyermekkori kedvenc, bármikor érdemes elkészíteni desszertnek vagy éppen önálló fogásnak. Ősi változatát a bajorok már régóta készítik, ám az az édesség, amit ma császármorzsa néven ismerünk, Ferenc József császárhoz fűződik. Születésével kapcsolatban több legenda is él, annyi azonban biztos, hogy az édességekért rajongó...
Egyszerű és kényelmes elkészíthetőség tekintetében a porból készült vaníliapudingon ugyan nehéz túltenni, de ez korántsem igaz az ízek szempontjából. Márpedig, ha már pudingot készítünk, a legfontosabb, hogy az a lehető legfinomabb legyen. Most megtudhatod, hogyan készíthetsz tökéletes vaníliapudingot házilag. Vaníliapuding alaprecept - 4 adaghoz Hozzávalók: - 5 dl tej - 5 dkg finom szemcséjű cukor - 1 friss tojás - 5 dkg étkezési keményítő - 1...
Odavagy a savanyú káposztáért, de nem tudsz mindig frisset vásárolni a piacon? A bolti termékekben lévő mesterséges anyagokat pedig inkább mellőznéd? Ahhoz, hogy otthon te magad is tudj káposztát savanyítanod, nincs szükséged sem hordóra, sem hatalmas mennyiségű káposztára. Elég csupán egyetlen fej és egy befőttesüveg! A savanyú káposzta tökéletesen beleillik a superfoodok sorába. Tele van B12- és C-vitaminnal, ballasztanyagokkal és...
Az ételkészítéshez, takarításhoz, a konyhai rendszerezéshez, tároláshoz mutatunk most olyan trükköket, amikről talán még te sem hallottál. Főzési trükkök 1. Hogyan távolítsd el gyorsan a magokat a zöldségekből Ha tököt vagy cukkinit magozol, használj hozzá egy fagylaltadagoló kanalat. Ennek éles széle könnyedén kiszedi a magokat a zöldség húsából. Még arra is alkalmas, hogy nagyon vékony szeleteket készíts vele a zöldségből. 2. Hogyan távolítsd...
Éppen olyan ideális jeles alkalmakra, mint a hétköznapokon nassolnivalónak elkészítve. Bátran vedd elő a receptjét, ha vendégeket vársz, mert ezzel a zselatinosan és sütve is elkészíthető finomsággal egyszerűen nem lehet mellényúlni. Kekszalap extrákkal Mogyorós, mandulás vagy diós kekszet aprítógépben darálj morzsalékosra. Ha ezt az egyszerű alapot szeretnéd egy kicsit feldobni, használj hozzá citromhéjat vagy ízben harmonizáló fűszereket. Teljes értékű hozzávalók Hogy az elkészült...
Régen a szegények eledelének nevezték a valóban nagyon olcsón és kevés hozzávalóból is elkészíthető puliszkát vagy polentát. Nagyon laktató, egészséges, sokféle változatban elkészíthető, és mivel alapját a kukoricadara adja, még a gluténérzékenyek is ehetik. A polenta vagy puliszka betöltheti a köret, de akár a főétel szerepét is. Sőt, kitűnő desszert is készíthető belőle. Kukoricaliszt vagy kukoricadara? Mindkettőből elkészíthető. A különbség annyi,...
A hagyományos vasárnapi ebédek főszereplője a hosszú órákon át, nagy gonddal elkészített húsleves. Márpedig ez marhahúsból az igazi! Velős csont, tészta, zöldségek - a hozzávalókat szinte mindenki ismeri. De tudod, hogyan készül a tökéletes marhahúsleves? Most ennek titkait áruljuk el. Bele azt a leveshúst! Ideális esetben egyben hagyott marhafartőből, hátszínből és tarjából készül a leves, amiket aztán önálló fogásként, bécsi tányérhúsként...
A főtt krumpli és a párolt rizs finom, de egy idő után szükség van némi változatosságra, hogy ne essünk bele az unalmas köretek készítésének csapdájába. A hús- és halételek mellé elengedhetetlenek a köretek, mutatjuk, hogyan tudod variálni őket úgy, hogy sose unj rájuk. A következő zöldségköreteket nagyon jól kiegészítheted különböző szószokkal, mártásokkal is, hogy még színesebbé tedd velük a fogásokat....
A zabkása egészséges, energiadús reggeli, amit kedvedre variálhatsz. Még a gyerekek is szívesen fogják megenni, ha a következő tippek segítségvel készíted el! A zabkását a régiek rendszeresen ették, napjainkban pedig a tudomány ad magyarázatot arra, hogy miért. Már ők is tudták, hogy ez az igen egyszerű étel egész délelőttre elegendő energiát biztosít, számos előnye van egészségünkre nézve, és még a...
A pizzánál mindenkinek más a legfőbb szempont. Van, aki a tészta állagát, míg más a feltétet tartja meghatározónak. A szósz háttérbe szorul ebben a fontossági sorrendben, pedig a végeredmény igen sokban múlik ezen is. A pizzaszósz receptek többnyire nem túl részletesek. Azonkívül, hogy felsorolják a hozzávalókat, magától értetődőnek veszik, hogy az összes egyvelegéből elkészül majd az a szósz, ami való...

Legújabb cikkek

Maradj velünk!

41,208RajongókTetszik
1,278KövetőKövetés
13KövetőKövetés

Ez érdekelni fog