Ha finom ételeket tudsz főzni, az nagyon menő. De ha úgy tudod őket elkészíteni, hogy okos trükkökkel közben egy csomó időt is spórolsz, az még menőbb. A következő tippek ebben segítenek.

A krumplisütés legegyszerűbb módja

Vágd félbe a burgonyákat, szórd meg őket jó adag sóval, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal. A vágott felükkel lefelé tedd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 200 fokon süsd 30-40 percig. Egy villával ellenőrizd, hogy átsültek-e.

A lefagyasztott pite kihúzhat a bajból

Ha már próbáltál pitét sütni, tudod, hogy a tésztája gyakran elázik. Ezt a problémát kiküszöbölheted, ha sütés előtt lefagyasztod a pitét, mert így a tészta hamarabb megsül, minthogy a töltelék el tudná áztatni. A pitét műanyag fóliába csomagolva tedd a fagyasztóba.

Főzd a zöldségeket a sütőben

A zöldségeket öblítsd le, majd darabold fel. Sütőpapírba csomagold őket, majd 175 fokon 20-30 percig süsd.

A maradék hagymát bátran fagyaszd le

Ez a trükk megmenthet, mikor levest, húst vagy köretet szeretnél készíteni a legrövidebb idő alatt. Hámozd meg, és aprítsd fel a hagymát. Tedd egy tepsibe, fedd le alufóliával, és így tedd a fagyasztóba néhány órára. Ezután töltsd a hagymát lezárható műanyag tasakba, és így tárold el.

Maradék tésztából készíts muffint

Ezzel a trükkel felhasználhatod a maradék tésztát, ráadásul még el is rejtheted benne a zöldségeket, ha a gyerekeid nem szívesen eszik meg őket. Nagyon jól felmelegíthetők és fagyaszthatók is. A maradék spagetti egy kevés tojással és sajttal szépen összesül a muffin formában.

Fagyaszd le a pácolt csirkét

Általában akkor állsz neki főzni, mikor egy hosszú munkanap után végre hazaérsz. Hogy a főzés ne kínszenvedés legyen, fagyaszd le előre a bepácolt csirkét!

Keverj össze cukorkát jégkrémmel

Ehhez a desszerthez szükség lesz a kedvenc jégkrémedre, a kedvenc cukorkádra vagy csokidra és egy habverőre. A csokit vagy a cukorkákat vágd apróra, és add hozzá a jégkrémhez. Mivel ez egy sűrű massza, használj gépi habverőt a keveréséhez.

Chips házilag

Kukoricalisztből készült tortilla tésztát vágj háromszögekre, fújd be olajjal, és szórd meg sóval. Tedd a sütőbe, és 230 fokon 10 percig süsd.

Sütés előtt kend meg a lazacot görög joghurttal

A görög joghurttól a hal elképesztően omlós lesz, és jobban tapad rá a zsemlemorzsa is. A teljes receptet itt találod (angolul).

Házi készítésű nyalóka

Tégy cukorkákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 200 fokon kezdd el sütni. Figyeld a cukorkákat, és amint egy kicsit elkezdenek olvadni, vedd ki őket. Kivéve helyezd beléjük a pálcikákat. Már kész is a nyalóka!

Sült szendvics reggelire

Eleged van már a hagyományos szendvicsekből? Akkor próbáld ki a következőt! Előző este tégy bacon szeleteket vagy sült csirkehúst a muffin formába, üss egy tojást mindegyik mélyedésbe, majd szórj rá sót. 30-40 perc alatt süsd készre.

Süss tojást a sütőben

Kenj ki egy muffin formát, és üsd bele a tojásokat. Sózd és borsozd meg őket. 175 fokon süsd kb. 17 percig.

Így karamellizálj hagymát sütőben

Sokan nem készítik jól a karamellizált hagymát, pedig az eljárás nem is annyira bonyolult. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, közben a hagymákat karikázd fel, a fokhagymákat pedig nyomd össze. Tedd a hagymákat sütőpapírral kibélelt tepsibe, locsold meg őket 4-6 evőkanál olívaolajjal, sózd, borsozd. A kezeiddel jól keverd össze, hogy a fűszer mindenhol érje a hagymákat. 200 fokon 20-25 percig pirítsd, 10 percenként forgasd át. Amikor már áttetsző, vedd ki a sütőből, ne süsd túl, mert nem az a cél, hogy ropogós legyen.

A bacont könnyebben vághatod, ha lefagyasztod

A bacon szeleteket csavard fel, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben fagyaszd őket, míg teljesen keménnyé nem válnak. Ezután tedd őket lezárható műanyag tasakba, és így tárold a fagyasztóban.

BÓNUSZ: Lopásgátlós szendvicses tasak

Unod már, hogy a kollégáid folyton lenyúlják a szendvicsedet? Akkor használj lopásgátlós szendvicses tasakot, amire zöld és fekete foltok vannak nyomtatva, mintha a benne lapuló étel penészes lenne. Ez biztos mindenkit elriaszt!

A cikk a BS angol nyelvű cikke nyomán készült a Kuffer és a NJD fordításában.

Érdekes volt? Kövess a Facebookon!

Köszönjük szépen!

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here